Este platillo combina ingredientes frescos y nutritivos como aceitunas, calabacín, jamón y queso, ofreciendo no solo un excelente sabor, sino también beneficios para la salud.
INGREDIENTES
- 250 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 100 ml de leche
- 100 g de aceitunas negras sin hueso
- 150 g de calabacín rallado
- 100 g de jamón serrano en trozos
- 150 g de queso rallado (puede ser gruyère o cheddar)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde para sartén.
2. En un bol, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
3. En otro recipiente, bata los huevos con la leche. Agregue el calabacín, las aceitunas, el jamón y el queso.
4. Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
5. Verter la mezcla en el molde engrasado
6. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado. Recuerde vigilar su horno ya que cada uno es diferente, puede estar listo antes o después del tiempo estipulado.
BENEFICIOS
Este pan salado no solo es sabroso, sino que también aporta nutrientes esenciales: el calabacín es rico en fibra, las aceitunas ofrecen grasas saludables, y el jamón y el queso proporcionan proteínas.
Así, se convierte en una opción ideal para una merienda nutritiva o un almuerzo ligero.
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