El pan de ajo relleno de queso que se derrite en la boca, es una delicia culinaria que combina la suavidad del pan con el potente sabor del ajo y la cremosidad del queso fundido.
Su preparación sencilla y los ingredientes accesibles lo convierten en una opción ideal tanto para chefs experimentados como para cocineros novatos.
INGREDIENTES
- 1 baguette o pan tipo ciabatta
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 dientes de ajo picados
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 50 g de parmesano rallado
- Perejil fresco picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. En un tazón, mezcle la mantequilla, el ajo picado, la sal, la pimienta y el perejil hasta obtener una pasta homogénea.
3. Cortar el pan por la mitad longitudinalmente y untar generosamente la mezcla de ajo sobre mitades ambas.
4. Rellenar el interior del pan con el queso mozzarella y espolvorear el parmesano por encima.
5. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el pan esté dorado y el queso burbujeante.
6. Servir caliente decorado por encima con cilantro y disfrutar de esta exquisita combinación de sabores.
Este pan se ha vuelto popular en diversas culturas, ya que sirve como un excelente acompañamiento para comidas o como un aperitivo irresistible en reuniones y celebraciones.
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