Repostería: TORTITAS DE MANZANA: Receta casera y deliciosa

domingo, 11 de mayo de 2025

TORTITAS DE MANZANA: Receta casera y deliciosa

Las tortitas de manzana fritas son un delicioso y reconfortante postre que combina la dulzura natural de las manzanas con una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Este plato es especialmente popular en diversos países, donde se ha adaptado a diferentes tradiciones culinarias.

Preparar tortitas de manzana fritas no solo es sencillo, sino que también ofrece una experiencia gastronómica única.

INGREDIENTES (6 porciones)

- 2 manzanas medianas

- 1 taza de harina de trigo

- 1/2 taza de azúcar

- 1 huevo

- 1/2 taza de leche

- 1 cucharadita de canela en polvo

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- Aceite vegetal (para freír)

PREPARACIÓN

1. Comience pelando y cortando las manzanas en cubos pequeños.

2. En un bol, mezcle la harina, el azúcar, la canela, y el polvo de hornear. Agregue el huevo y la leche, batiendo hasta obtener una masa homogénea. Incorpore las manzanas.

3. Caliente el aceite en una sartén y, con ayuda de una cuchara, vierta porciones de la mezcla en el aceite caliente. Fría hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

4. Retire y escurra sobre papel absorbente.

5. Sirva con azúcar por encima.

BENEFICIOS

Las tortitas de manzana fritas son una fuente de energía rápida gracias a la combinación de carbohidratos de la harina y azúcares naturales de las manzanas.

Además, las manzanas aportan fibra y antioxidantes que son beneficiosos para la salud digestiva y la función celular.

Aunque son un postre, disfrutar de este delicado manjar ocasionalmente puede ser parte de una alimentación balanceada.