Panqueques sin harina, con 45 calorías y solo 3 ingredientes

Disfruta de un delicioso y nutritivo desayuno  de panqueques de banana, SIN harina, cuya preparación lleva solo 3 ingredientes: banana, huevos y canela. 

Esta receta da para cuatro porciones con 45 calorías cada porción, que se hacen en 15 minutos o menos. 

Las bananas son un carbohidrato saludable lleno de nutrientes como la vitamina C y el potasio. Si no te gusta la canela, puedes cambiarla por mantequilla de maní.

Ingredientes (4 porciones)



1 banana

2 huevos

¼ cucharadita de canela

miel para servir (opcional)

Preparación

- En un tazón triture la banana con un tenedor hasta hacerla puré.

- Agrega los huevos y la canela. Mezclar hasta combinar.

- En la estufa calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

- Agregue una cucharada de la mezcla y cocina durante 3 minutos, luego voltéala y cocina durante otros 3 minutos ese otro lado.

- Servir con miel.

Siempre indico que una preparación no queda perfecta la primera vez que la hacemos, sea por la cantidad de ingredientes agregados (más o menos sal o edulcorante por ejemplo) o el tiempo de horno, se deben tomar anotaciones para corregir la segunda vez que lo hacemos, casi siempre es hasta la tercera vez que nos quedará como nos gusta.

Información nutricional por porción

45 Calorías
2g de grasa
Potasio 90 mg
Carbohidratos 6 g
Fibra 0.60 g
Azúcar 3 g
Proteína 6 g
Vitamina C 3 mg

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