Para cualquier época, estas galletas fáciles de elaborar están listas en pocos minutos. Solo vas a necesitar:
1 huevo grande
1 1/4 taza harina
1/2 taza mantequilla sin sal
3/4 taza chispas de chocolate
1 pizca sal
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza azúcar
1/2 cucharadita de extracto vainilla
1/4 cucharadita de esencia de menta
Preparación:
- Precaliente el horno a 180 ºC.
- Integrar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Aparte, en un tazón batir la mantequilla y el azúcar hasta que vea una pasta cremosa, suave y esponjosa.
- Continúe con el huevo, el extracto de vainilla y la esencia de menta, cuando estén todos estos ingredientes incorporados, agregue lentamente la mezcla de harina que preparó al principio, revuelva bien, hasta que todo quede bien integrado.
- Agregar el dulce de menta y las chispas de chocolate, revolver en forma envolvente.
- Debe quedar como una masa. Formar bolitas que va colocando sobre papel encerado colocado previamente en un molde para horno y las va aplastando como se ve en la siguiente imagen.
- Si desea intensidad de sabor, en este punto puede cubrir cada galleta con más dulce de menta.
- Refrigere de 5-10 minutos para que la pasta se compacte.
- Finalmente, hornee las galletas entre 6-7 minutos, vigilando no se le pasen de tueste.
- Al sacarlas del horno ponerlas a enfriar en una rejilla antes de disfrutarlas.
#galletasnavideñas #galletasnavidenas #galletaschocolate #galletaschispaschocolate #galletasmenta
También te puede interesar:
No hay comentarios:
Publicar un comentario